Очистить сковороду от нагара и жира часто бывает очень сложно, особенно, если она старая или сильно сгоревшая. Но с большинством устойчивых загрязнений всё-таки можно справиться копеечными средствами, которые уже есть у Вас дома или хотя бы существенно облегчить задачу. Главное, выбрать тот способ, который подойдёт именно для вашей сковородки. Ведь то, что спасет чугунный сотейник, тефлоновую блинницу может безнадежно погубить.
Самый лучший способ очистки это использование соды и уксуса. Этот способ самый быстрый и эффективный, а кроме того, универсальный он подходит для удаления большинства загрязнений (нагар, копоть и застарелый жир) со сковороды любого типа кроме тех, что имеют антипригарное покрытие. Он не требует использования агрессивной химии, поэтому Вам даже не понадобятся резиновые перчатки.
Возьмите стакан воды (или больше, если сковорода большая и глубокая), стакан столового уксуса, две столовые ложки пищевой соды. Поставьте сковороду на плиту, затем влейте в неё по стакану воды и уксуса. Доведите раствор до кипения на этом этапе часть нагара уже должна удалиться. Снимите сковородку с огня и всыпьте в неё пищевую соду. Смесь должна зашипеть. Вылейте содержимое сковороды и помойте обычным способом при помощи губки.
